martes, 29 de abril de 2008

EL DESTINO DEL HOMBRE


Quiero dejar en este blog algo que lei y que me parecio la perfecta descripcion de nuestros deseos y nuestras obligaciones como receptores del poder del albedrio y el destino.

Shakespeare, en torno del destino, dio su opinión muy acertada por cierto, bien profunda y libre de complicadas y vanas palabras. Decía que lo que el hombre llama destino es algo misterioso que baraja las cartas, pero que somos nosotros quienes jugamos. De nada servirá a quien carece de fe, voluntad, deseo de esfuerzo y cierta imaginación, que la vida le conceda circunstancias favorables. Puede suceder, como se advierte con frecuencia, que aquello que se posee (sea de orden material o no) se pierda por no jugar bien. El viento a favor no lleva a ninguna parte al navío cuyo capitán ni sabe hacia dónde quiere ir, ni conoce como desplegar el velamen.

   —Chesterton sostenía algo parecido a lo de Shakespeare: "siempre se ha sostenido que existe algo que se llama destino, pero siempre se ha creído, también, que hay otra cosa que se llama albedrío. Lo que califica al hombre es el equilibrio de esa contradicción".

lunes, 28 de abril de 2008

No Cuestiones Tu Suerte - Leyenda Japonesa


Hace mucho, mucho tiempo, en algún lugar vivía una pareja de ancianos muy pobre.

Un día el anciano oyó el grito de una grulla que había caído en una trampa.

El anciano se compadeció al verla y decidió soltarla.

Esa noche le contó a su mujer sobre lo ocurrido y ella le dijo: “Hiciste bien. Yo también estoy contenta”, y los dos se pusieron alegres.

En ese momento, alguien llamó a la puerta: “toc toc…”, el anciano salió y encontró a una chica muy bonita que dijo: “Me desorienté en el camino, ¿Podría quedarme en su casa esta noche?”.

Los ancianos que eran muy amables no dudaron en invitarla a dormir.

Esa noche los tres conversaron y ella les contó que no tenía casa a donde ir ni familia con quien estar. Los ancianos le propusieron: “¡Queremos que seas nuestra hija!”

Ella se puso muy contenta. Al rato los tres se fueron a descansar.

Al día siguiente, la chica se levantó muy temprano para preparar el desayuno, pero no había ni arroz ni miso.

En ese momento, la chica divisó un telar en una habitación contigua y en unos instantes se empezó a oir el sonido del telar mecánico.

Cuando los ancianos se despertaron, la chica les entregó una pieza de tela bellísima diciéndoles: “vendan esta tela y compren lo necesario para vivir”. Ellos se sorprendieron y estuvieron muy contentos.

El anciano recibió mucho dinero a cambio de la pieza de tela, ya que ésta era muy bonita, y compró lo necesario para vivir además de un peine muy bonito para la chica.

Esa noche los tres estaban muy contentos y se quedaron conversando hasta muy tarde. En eso el abuelo dijo: “Ya vamos a dormir”, pero la chica contestó: “Yo voy a continuar trabajando un poco más”. Los ancianos se sorprendieron y le dijeron: “¡No! hoy ya no trabajes! es mejor que descanses”. La chica contestó: “Quiero hacer más piezas de tela para ustedes pero quisiera pedirles un favor, no entren a la habitación cuando esté trabajando.”. El anciano preguntó sorprendido: “¿Cómo? ¿No podemos verte trabajar?”. La chica contestó: “No, por favor, quiero que me prometan que no lo harán.”

Los ancianos no entendían la razón por la cual la chica les pedía eso pero asintieron con la cabeza.

La chica tejía cada noche una pieza de tela que se vendían como “pan caliente”, pero cada día se ponía más delgada y no tenía ánimo.

El anciano le decía: “¡Tienes que descansar, no trabajes demasiado!”, pero la chica respondía: “Voy a seguir trabajando sólo un poco más” y entraba en la habitación.

Los ancianos no podían dormir pensando en la salud de la chica.



Una noche, el anciano no pudo contenerse y dijo: “Voy a verla”, la anciana replicó: “Tenemos que cumplir con nuestra promesa”. El anciano, haciendo caso omiso a su mujer, se dirigió a la habitación en donde se encontraba trabajando la chica. Miró a través de la puerta que estaba entreabierta y para su sorpresa divisó a una grulla trabajando en el lugar. La grulla utilizaba su pico para quitarse plumas, las cuales las utilizaba para decorar las hermosas piezas de tela que hacía. Esta advirtió que estaba siendo observada y se disfrazó nuevamente de mujer.

La chica abrió la puerta y se dirigió al anciano: “Yo soy aquella grulla que salvó de la trampa. Por salvarme la vida quise devolverle el favor y para ello se me dió la oportunidad de convertirme en un ser humano por una sóla vez y venir aquí, pero ya no puedo permanecer aquí con ustedes. Deseaba convertirme en su hija para siempre”.

La chica volvió a tomar su apariencia original de grulla y levantó vuelo. El anciano al verla volar pensó: “Perdóname. ¡No nos olvides!” y le lanzó el peine que le había regalado a la “chica”. La grulla lo cogió y se fue volando.

HABLEMOS SOBRE SUSHI


El sushi es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.

Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos. Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas.

El sushi se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (rollo). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri. Cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tōfu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima, entonces se llama chirashizushi.

Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.

viernes, 25 de abril de 2008

Un puente y una hormiga

Este lugar es para crear puentes.No fue pensado para dividirnos entre los buenos y los malos.En cualquiera de las publicaciones hechas aqui uds. pueden dejar sus comentarios,ideas pero sin atacar verbalmente con ironias.
Escondidos detras de un mail anonimo tarde o temprano se descubren asi mismo.
Debemos crear un ambiente mejor,donde estemos a gusto.Contentos de venir a dar nuestros servicios ,volver a casa con una sonrisa (dinero en el bolsillo) y la satisfaccion de sentirnos util!!!
Valorar el desempeño de los demas.En los momentos malos debemos cooperar no destruir al otro...Todos queremos llegar al mismo lugar,la seguridad de que se hizo bien lo que debia ser bien hecho.
Las hormigas trabajan todas juntas,ninguna se sienta a ver como las demas se esfuerzan.
Trabajan en combinacion por un bien comun...y logran el exito,que no depende de unos pocos o del que tiene mas rango, sino de todos.
Detengase a verlas como van todas en fila cargando sus provisiones hacia un solo lugar,y vuelven a buscar mas y asi todo el dia.Ni siquiera pueden ver el camino hecho, ni por hacer, ni lo grande que ha sido su obra solo nosotros que estamos en lo alto podemos ver lo magnificas que son ,lo grandioso de su trabajo. Me pregunto si Dios es a nosotros lo que nosotros somos a ellas ?
Por eso debemos crear puentes para un bienestar comun.No hay mejor predisposicion al trabajo cuando se la hace contento,apoyado y aplaudido por los demas.

miércoles, 23 de abril de 2008

Pan Para Tres

VARIAS VECES LOS CLIENTES HAN HECHO COMENTARIOS SOBRE EL PAN QUE LES SERVIMOS.LLEGA POR LA MAñANA Y A LA NOCHE ESTA COMPLETAMENTE BLANDO...UN CHICLE COMO HAN DICHO.
EN LOS RESTAURANTS JAPONESES NO SE SIRVE PAN. YA SABEMOS QUE EL SUSTITUTO ES EL ARROZ.
Esta bien.... estamos en argentina,como conformar a los clientes argentinos SI NOS ENCANTA EL PAN !!!!!!!
Quedaria mas "paquete" como algunas clientas han dicho que tengamos crackers de salvado o comunes por ejemplo.

JAPONESES GUSTAL CLAKELS!!!!!!!

viernes, 18 de abril de 2008

Critica Constructiva

Varias veces hemos tenido clientes que no solo vinieron a cenar ,sino tambien a dejarnos sus ideas (criticas constructivas).Me parece que si es por un bien comun y colectivo debemos darle credito,pero si solamente el cliente lo hace por un beneficio personal,el restaurant ya no seria del Sr Ming sino de un monton de "imbeciles" que se creen ser dueños por el solo hecho de sentarse a comer y pagar una cuentita.No siempre el cliente tiene la razon...pero a veces esta cerca de lo sensato y lo correcto.
En este espacio pueden dejar comentarios que clientes e "imbeciles" les hicieron saber,quizas sacamos algo bueno.
Muchas gracias

Un nuevo show

Ideas para un nuevo show que podria llamar la atencion de los comensales,que bueno estaria un sabado x la noche antes del himno,que se bajaran las luces del restaurant y cuando los clientes esten en silencio suceda esto...

jueves, 17 de abril de 2008

SOBRE LOS MOMENTOS DIFICILES

Hoy quiero escribir sobre los momentos dificiles que uno debe atrevesar durante la vida,y me pregunto cuantas veces debe suceder?
quizas la vida es un circulo un constante movimiento de subidas y bajadas,los peores momentos mas oscuros esperando que llegue el mas claro de los caminos a seguir.Hoy parece que los mozos del Sr Ming son muchos y pocos los clientes,poco es el dinero llevado a casa para las propias necesidades, y muchos son los deseos de cambios y progresos.
No creo que el Sr Ming este decayendo,quiero creer que debe re-convertirse,re-inventarse ...quizas nacio para ser distinto y cambiante todo el tiempo como es en su escencia el Sr Ming.
Donde quedo todo lo imaginado? Donde quedaron los proyectos?
Por favor no los guarden en el cajon del olvido!!!!
Saber escuchar es de sabios,la sobervia es de necios.
Las ideas estan revoloteando dentro del restaurant como afiladas espadas.Aprendamos a manejarlas
Estos mensajes deberian estar en el mingssenger,no creen?

AL HONORABLE Sr MING

A ese Sr que no sabemos donde esta,donde vive,como es realmente,cuanto dinero y fama tiene,con cuanta gente famosa y poderosa se codeo,cual es su edad,cuantos hijos tiene y cuantas esposas quizas,de que club de futbol es fanatico,cual es su musica favorita,juego de playstation,o pelicula....no sabemos nada de el (quizas sea "DIOS" ) puede estar en todas partes.En un momento,en un pensamiento,una decision,una declaracion,una mentira,una verdad,una accion,un pecado
QUIZAS SEA UN CONJUNTO DE COSAS INVISIBLES QUE HABITAN EN TODO LO QUE NOS RODEA.
A ese Sr ,le rendimos honor.